Tag - wymagania pokarmowe brokuła

1
maj

Kalarepa, brokuł i kalafior – jak uprawiać w ogrodzie

Kalarepa, brokuł i kalafior to warzywa z rodziny kapustowatych. I to właśnie o nich jest dzisiejszy odcinek programu „Ogród od kuchni”. Do roślin kapustnych należą m.in.: kapusta głowiasta, kapusta pekińska, brukselka, jarmuż, kalafior, brokuł i kalarepa. Komponując zdrowy jadłospis często bierzemy je pod uwagę. Warto więc pomyśleć o nich także planując zagony w warzywniku. W uprawie mają bardzo wysokie wymagania świetlne i pokarmowe. Jadalną częścią kalarepy jest zgrubienie jej łodygi i młode listki. Kalarepa nie znosi suszy i upałów, wtedy jej zgrubienie szybko drewnieje i staje się niesmaczne. Kalarepa to warzywo niezwykle bogate w witaminy i substancje mineralne, bardzo smaczne i różnorodnie wykorzystywane. Liście tej rośliny mogą być przyrządzane jako …