Jakie warzywa wysiewamy jesienią? Co siać we wrześniu?

Jakie warzywa wysiewamy jesienią? Co siać we wrześniu? Które z nich zbierzemy jeszcze w tym roku? Przypomnienie tych informacji będzie tematem dzisiejszego filmu z cyklu „Ogród Warzywny”. Zapraszam!

Jesień w ogrodzie wcale nie oznacza końca sezonu warzywnego. Wręcz przeciwnie. To dobry moment na rozpoczęcie uprawy wielu z nich. Część zdążymy zebrać przed nadejściem zimy, inne przezimują w gruncie i dadzą wcześniejszy plon w kolejnym sezonie. O jakich warzywach mowa?

Warzywem idealnym do jesiennej uprawy jest szpinak. Możemy go wysiewać zarówno z myślą o jesiennym zbiorze, jak i o przezimowaniu oraz zbiorze wiosennym. Jeżeli wysiejemy go w pierwszej połowie września, młode liście szpinaku będzie można zbierać jeszcze przed zimą. Jeżeli zdecydujemy się na późniejszy siew lub zima szybciej zawita w naszym rejonie, jest w stanie przetrwać chłodniejsze miesiące w gruncie i wznowić wegetację wiosną. W takim wypadku przy silnych mrozach, warto grządkę ze szpinakiem przykryć agrowłókniną.

Podobnie możemy postąpić z sałatą. To kolejne warzywo, jakie możemy wysiać jesienią. W jej przypadku warto jednak zwrócić uwagę na dobór odmian. Na poplony najlepiej jest wysiewać odmiany przeznaczone do uprawy w chłodniejszych miesiącach, takie jak np. odmiana ‚Humil’, ‚Lento’ czy ‚Apollo’. Również, przy sprzyjającej pogodzie i wczesnojesiennym wysiewie, będziemy mogli zbierać jej liście jeszcze w tym roku. W cieplejszych rejonach naszego kraju i łagodnej zimie jest też w stanie przezimować do kolejnego sezonu.

Jesienią udaje się również uprawa innych warzyw liściowych, takich jak np. rukola i rokietta siewna oraz roszponka, którą zbierać można czasami nawet zimą. Siać możemy też buraka liściowego, którego planujemy zbierać w postaci młodych liści, ponieważ na duże już w pełni dojrzałe liście, jest już raczej za późno. Ponadto wysiewać możemy wszystkie gatunki z serii baby leaves, które można uprawiać zarówno na zwalniających się grządkach, jak i w donicach.

Kolejnym warzywem wysiewanym na poplony jest rzodkiewka. Przy sprzyjającej pogodzie może być gotowa do zbioru już po kilku tygodniach. Jesienią warto wybierać odmiany o krótkim okresie wegetacji.

We wrześniu siać można także rzepę i rzodkiew zimową oraz koper, którego młode liście będzie można zebrać jeszcze przed zimą. Niektórzy, po lecie, sięgają też po nasiona cykorii, endywii, kapusty chińskiej i kapusty pekińskiej oraz cebuli sedmiolatki. W ich uprawie jednak wiele zależy od tego w jakim rejonie kraju mieszkamy i czy mamy późniejszą możliwość uprawy roślin pod osłonami.

Za to nieco późniejszą jesienią, w październiku lub listopadzie, bezpośrednio przed nadejściem chłodów, można na grządkach posadzić dymkę cebuli ozimej oraz czosnek ozimy. Ponadto, w tym czasie, wysiać można także nasiona cebuli ozimej, marchwi i pietruszki oraz szpinaku, sałaty i kopru z myślą o uprawie typowo ozimej i zbiorach w przyszłym roku.

Warto jednak mieć świadomość, że z uprawą ozimą, z przeznaczeniem na przyszłoroczne zbiory, nie należy się zbytnio spieszyć. Warto poczekać do momentu, gdy będą się już zbliżać mrozy, ale wybrać jeszcze taki czas, kiedy ziemia w ogrodzie nie jest zmarznięta. Chodzi o to, aby nasiona jesienią jedynie spęczniały i tak przezimowały, ale nie wykiełkowały. Powinny wykiełkować dopiero wiosną.

Jesień w warzywniku może więc być naprawdę pracowita. Warto rozplanować sobie wysiewy i wykorzystać grządki na uprawę poplonów, a także pomyśleć o wiosennych przyspieszonych zbiorach, co jest możliwe dzięki uprawie ozimej.

Życzę zdrowych i obfitych plonów! I zapraszam do oglądania kolejnych filmów z cyklu „Ogród Warzywny” oraz pozostałych filmów na kanale OGRÓD NA CO DZIEŃ.

Linki :

Facebook : https://www.facebook.com/izabella.schick

YouTube : www.youtube.com/c/ogródnacodzień

Instagram :  https://www.instagram.com/ogrod_na_co_dzien/