Kiedy najlepiej posadzić czosnek ozimy?

Kiedy najlepiej posadzić czosnek ozimy? I na co zwrócić szczególną  uwagę? To temat dzisiejszego filmu z cyklu „Ogród Warzywny”. Zapraszam.

Jesień to doskonały moment, by pomyśleć o przyszłorocznych zbiorach. Szczególnie, jeśli chcemy cieszyć się dorodnymi główkami czosnku ozimego. Choć ten gatunek wymaga odrobinę więcej troski niż czosnek jary sadzony wiosną, odwdzięcza się wcześniejszym zbiorem i mocnym, intensywnym smakiem. Kiedy więc najlepiej go posadzić i o czym warto pamiętać?

Czosnek ozimy sadzimy jesienią, zwykle od połowy października do listopada. Dużo zależy od pogody i rejonu w jakim mamy ogród. Ogólna zasada mówi, że należy to zrobić mniej więcej 2-3 tygodnie przed utrzymującymi się już zimowymi mrozami. Chodzi o to, by ząbki czosnku zdążyły się ukorzenić przed nadejściem tych mrozów, ale nie wypuściły jeszcze zielonych pędów. Zbyt wczesne sadzenie może sprawić, że roślina zacznie rosnąć przed zimą i może przemarznąć. Zbyt późne – że nie zdąży się dobrze ukorzenić, co osłabi jej wzrost wiosną.

Niekiedy trudno się w ten termin wstrzelić. Ja w województwie wielkopolskim, które jest uznawane za stosunkowo ciepłe, zazwyczaj sadzę czosnek ozimy mniej więcej w połowie listopada.

Żeby wybrać optymalny termin można zwrócić uwagę na naturalne znaki w ogrodzie i kierować się obserwacją przyrody. O tym, że już czas posadzić czosnek ozimy mówią np. liście drzew, które masowo żółkną i opadają oraz to, że dni są już chłodne, ale ziemia wciąż daje się łatwo przekopać. Ponadto pojawiają się już delikatne przymrozki, lecz nie ma jeszcze trwałego zamarznięcia gruntu. To właśnie wtedy najlepiej jest posadzić ząbki czosnku – chłód go pobudza do ukorzenienia, ale nie do wzrostu.

Jeżeli mamy taką możliwość, możemy zmierzyć temperaturę gleby. Temperatura ta powinna wynosić około 8-10 stopni Celsjusza. Powinna też być lekko wilgotna, ale nie rozmokła. W razie wątpliwości można na przykład posadzić czosnek ozimy w dwóch turach, w odstępie tygodnia lub dwóch. Wiosną okaże się, które ząbki poradziły sobie lepiej i będzie to wskazówka na kolejne lata.

W uprawie ozimej czosnku warto zwrócić szczególną uwagę na wybór miejsca sadzenia. Czosnek lubi stanowiska słoneczne i przewiewne, z glebą żyzną, przepuszczalną i lekko wilgotną. Unikajmy ciężkich, zwięzłych ziem, bo w takich czosnek może zagniwać. Najlepiej, jeśli gleba ma odczyn obojętny lub lekko zasadowy.

Przed sadzeniem warto ziemię spulchnić i wymieszać z dodatkiem dobrze przerobionego kompostu lub obornika granulowanego, nie świeżego. Grządkę warto też oczywiście odchwaścić. Warto też pamiętać o zmianowaniu i nie sadzić czosnku tam, gdzie właśnie zebraliśmy plony innych warzyw cebulowych, np. cebuli czy pora, ponieważ rośliny te mają podobne choroby i szkodniki.

Do sadzenia warto wybrać duże, zdrowe i nieuszkodzone ząbki czosnku. Nie należy sadzić czosnku z marketu, czy sklepu spożywczego, ponieważ często jest on importowany i nieprzystosowany do naszych warunków. Lepszym wyborem będzie tzw. czosnek sadzeniak z pewnego źródła.

Dla przypomnienia, ząbki sadzimy piętką w dół na głębokości nieco większej niż miałoby to miejsce wiosną, mniej więcej od 6 do 10 cm, w zależności od tego czy mamy na grządce glebę ciężką czy lekką. Odstępy między ząbkami to mniej więcej 10-12 cm, a między rzędami mniej więcej 25-30 cm. Pamiętajmy, że czosnek świetnie sprawdzi się w uprawie współrzędnej m.in. z marchwią lub pietruszką.

Obsadzoną grządkę można dodatkowo wyściółkować, np. zdrowymi liśćmi, które opadły z drzew, słomą czy trocinami. Dzięki temu będzie zimą lepiej chroniony przed mrozem, a wiosną gleba dłużej zatrzyma wilgoć.

Jeżeli dojdziemy do wniosku, że posadziliśmy czosnek za szybko i skiełkuje nam przed mrozami, przygotujmy dodatkową ochronę, np. agrowłókninę, której użyjemy w czasie największych mrozów. Jeżeli spóźnimy się z sadzeniem czosnku ozimego, możemy spodziewać się nieco mniejszych główek i plonów.

Wczesną wiosną, gdy ziemia rozmarznie, należy zdjąć osłony i ewentualną ściółkę i wymieszać jej pozostałości z glebą. W tym czasie warto też grządkę dodatkowo zasilić wybranym nawozem bogatym w azot. A następnie wystarczy już czosnek regularnie podlewać w okresach suszy i odchwaszczać. Zbiory czosnku ozimego przypadają zazwyczaj na przełom czerwca i lipca, kilka tygodni wcześniej niż czosnku jarego.

Życzę udanych, obfitych plonów. I zapraszam na kolejne filmy z cyklu „Ogród Warzywny” oraz do oglądania pozostałych filmów na kanale OGRÓD NA CO DZIEŃ.

Linki :

Facebook : https://www.facebook.com/izabella.schick

YouTube : www.youtube.com/c/ogródnacodzień

Instagram :  https://www.instagram.com/ogrod_na_co_dzien/